Usando vetro caricato elettricamente amo’di bacchetta magica, un piccolo ponte d’acqua, tre volte distillata, è stato fatto librare fra due bicchieri da tecnologi dell’università austriaca di Graz. Con un diametro compreso fra uno e tre millimetri, è stato allungato fino a 25 millimetri, ed ha resistito ben 45 minuti, prima di soccombere alla forza di gravitàResponsabile del tutto è la polarità della molecola d’acqua, composte da atomi di idrogeno positivi e di ossiegno negativi. Immerse in un campo elettrico, le molecole si orientano, formando un tubicino. Diversamente dai ponti in muratura, non è ben conosciuto il gioco delle tensioni e degli sforzi fra le sue parti costituenti e i punti di appoggio. Decifrare i motivi della sua temporanea stabilità porterà a rivelare la formazione di microstrutture nell’acqua ancora sconosciute.

Da “CorriereDellaSera” del 9 ottobre 2007